老字号盛宴×国际美食狂欢！海淀最“香”打卡地来啦

29家新晋“海淀(hǎidiàn)餐饮老字号”坐镇

众多国际美食轮番(lúnfān)上场

从(cóng)老字号经典到全球风味

第二十三届(dìèrshísānjiè)中关村国际美食节

暨畅春园(chàngchūnyuán)·畅饷里第一届美食节

为助力北京国际消费中心城市建设(jiànshè)

2024年全面升级改造的(de)

畅春园·畅饷里商业街(shāngyèjiē)

这座3万平方米(wànpíngfāngmǐ)的特色街区

引进北京老字号门框卤(lǔ)煮、

三元梅园全国首店(shǒudiàn)、小吊梨汤、

将美食与(yǔ)文化、休闲与体验深度融合

打造海淀区特色文化商业街区新标杆(biāogān)

本届美食节将联合北京卫星制造厂(zhìzàochǎng)科技园、泰山别院、清河万象汇等单位，推出深夜食堂活动，点亮海淀夜生活；依托(yītuō)国际美食节嗨(hāi)翻天环节，在6月至8月间举办(jǔbàn)东南亚美食节、西班牙盛宴美食节以及第十五届香山德国啤酒节、第八届俄罗斯国际美食节，并将于9月份推出国际美食地图，发布《海淀区(qū)(hǎidiànqū)国际美食餐厅基本情况调研报告》；在海淀区各大商圈和美食集聚区还将启动美食街区主题活动，通过游园会(yóuyuánhuì)、后备厢(xiāng)市集、美食试吃分享等形式，让消费者尽享美食美味带来的欢乐。

获得“海淀餐饮老字号”称号的(de)餐饮企业

今年初，海淀(hǎidiàn)饮服行业协会出台了《海淀餐饮老字号认定规范(guīfàn)》团体标准，确认了半亩园、紫玉食府烤鸭店、羊大爷涮肉、全聚德清华园店、友仁居(yǒurénjū)、西部(xībù)马华、小吊梨汤等29家符合条件的餐饮企业获得“海淀餐饮老字号”称号。“海淀餐饮老字号”企业代表共同发起诚信经营倡议，携手推动健康(jiànkāng)规范可持续发展的行业格局。

随着第二十三届中关村国际美食节(měishíjié)的启动

海淀餐饮老字号(lǎozìhào)宴席展

现场，来自西部马华(mǎhuá)、聚宝渔港、裕龙御骊酒店大上海餐厅、紫玉御骊酒店紫玉烤鸭店等海淀餐饮老字号企业，制作出了不同(bùtóng)主题的展台，将一个个精雕细琢的菜肴以艺术品的形式(xíngshì)展现出来，为市民奉上(fèngshàng)一场视觉与味觉的双重盛宴。

创立于1988年的西部马华除了拿出“招牌产品”兰州牛肉面外，还将(jiāng)奶皮子酸奶和西北的烧烤美食盛宴带到了现场。“我们深耕餐饮领域37年，这次获得(huòdé)‘海淀餐饮老字号’称号十分激动，我们将会(jiānghuì)以更加饱满的热情创造(chuàngzào)出更好的产品，来满足广大的消费者，也欢迎(huānyíng)大家到我们餐厅(cāntīng)去品尝各色地道美食。”北京西部马华餐饮有限公司党支部书记王喜元告诉记者。

作为本次获得“海淀餐饮老字号”称号最“年轻”餐饮企业，小吊梨汤也将“必吃榜”和新联名带到了(le)现场。“一个是(shì)我们(wǒmen)的茉莉烤鸭，在鸭腹部放(fàng)一个茉莉花茶包一起烤，它不仅能吸收多余的油脂，还让烤鸭带有茉莉花的清香味。我们还与北京(běijīng)明星大熊猫萌兰正式‘牵手’，带来了最近联名的一款酸奶。”相关负责人介绍道。

作为2025年北京国际美食荟和北京消费季·悦动海淀重要分会场活动，本次(běncì)美食节(měishíjié)由北京市(běijīngshì)工商联、海淀区工商联、海淀区商务局指导，北京市供销合作总社、北京海龙资产经营集团有限公司、北京海龙兴供应链管理有限公司支持(zhīchí)，海淀饮服行业协会主办。

据介绍，整个美食(měishí)节将持续到今年年底，届时还(hái)将举办美食进社区活动，以养生大讲堂、大厨教做菜、美食市集等形式，邀请广大市民品美酒、购(gòu)美食、玩互动，休闲娱乐、逛吃逛喝(hē)、拍照打卡，一站式满足吃喝玩乐游娱购。

北京市(běijīngshì)海淀区颐和园路

作者：北京海淀(hǎidiàn)官方发布